主料:
蛋黄，
3个，
细砂糖，
15克，
原味酸奶，
30克，
植物油，
16克，
低筋面粉，
48克，
抹茶粉，
7克，
水，
15克
辅料:
蛋白，
3个，
柠檬汁，
1克，
细砂糖，
20克抹茶优格戚风蛋糕的做法步骤
1.材料备齐。鸡蛋要冷藏的，酸奶要浓稠的，蛋黄，蛋白分离后先将蛋白冷冻一会。
2.蛋黄加细砂糖拌匀。
3.加入酸奶拌匀。
4.加入油和水拌匀。
5.加入过筛的低筋面粉和抹茶粉拌匀。
6.不要过度搅拌，以免面糊起筋。
7.蛋白加入柠檬汁，细砂糖分3次加入，将蛋白打发到小尖勾的状态。
8.将一少部分蛋白霜加入抹茶蛋黄糊里用翻拌或者切拌的手法拌匀。
9.再将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里拌匀。
10.将做好的蛋糕糊倒入学厨6寸中空纸膜当中，震出气泡。
11.烤箱下去层，170度，烘烤25分钟猪油。
12.12.出炉震出热气，倒扣在瓶子上放凉脱模即可。
13....
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 蛋黄
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 木耳烧鸽蛋的做法,木耳烧鸽蛋怎么做,鸽子蛋炒木耳,鸽子炒木耳,如何烧鸽子蛋,鸽子烧毛豆
下一篇： 冰糖银耳鸽蛋羹的做法,冰糖银耳鸽蛋羹怎么做,冰糖银耳鸽蛋羹怎么做,冰糖金耳鸽蛋,鸽蛋银耳汤,银耳冰糖鸭蛋羹
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
